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Far cuocere gli asparagi nella propria acqua in una teglia larga aggiungendo acqua al bisogno per fare finire la cottura. Aggiungere l’olio e l’aglio e far insaporire a fuoco basso. Salare e pepare a piacere. Cuocere le fettuccine aproteiche al dente e saltarle nella teglia del condimento.