1
Disporre il pan carré aproteico in una teglia antiaderente, bagnarlo con la bevanda aproteica; aggiungere i pomodori, condire con olio, origano, mozzarella a dadini, capperi, olive e carciofini tagliati a spicchi. Infornare per 20-25 minuti a 250° finché il pan carré aproteico non si sia asciugato. Se lo si gradisce più morbido usare una temperatura di 220°.