Montare le uova e lo zucchero con la frusta, aggiungere la farina, l’olio, lo yogurt, la scorza di limone grattugiato, il succo di limone e da ultimo aggiungere il lievito. Mescolare accuratamente fino a rendere il composto omogeneo, quindi versare in una tortiera foderata con carta forno. Mettere in forno caldo a 160° per circa 20-25 minuti.
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