Scaloppina di vitello con aceto balsamico
Tempo di preparazione: 10 minuti
Categoria
: Primi piatti
Difficoltà :
INGREDIENTE
1
farina Aproten 10 g
2
aceto balsamico qb
3
olio extravergine di oliva 10 g
Preparazione:
1
Battere la carne, infarinarla e cuocerla velocemente nell’olio. Poco prima di spegnere il fuoco, aggiungere l’aceto balsamico e lasciare insaporire. Consumare calda.
Note del dietista:
Le scaloppine possono essere preparate anche con succo di limone, di arancia, ecc.
I consigli dello chef:
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